Trattamento delle materie prime
Corso riconosciuto dalla Regione Toscana
Sapori che ricordano odori.
Che riportano a luoghi.
La magia di certi piatti.
Preparare piatti semplici ed effettuare le operazioni di porzionatura e
sistemazione delle pietanze nei piatti, controllo visivo/olfattivo qualità
delle materie prime e dei piatti preparati
Trattamento
delle materie prime
Attestato EQF3
Corso formato da 110 ore
Addetto all'approvvigionamento della Pasticceria,
conservazione, trattamento delle materie prime e alla preparazione dei pasti
Costo
1.100€ Anno
Requisiti d’Ingresso: 18 anni compiuti
Obiettivi del Corso
Preparazione impasti, scelta degli ingredienti e dosaggi.
Abbinamenti in base all'impasto da realizzare e la tipologia del prodotto finito.
Cottura delle preparazioni.
Norme igienico sanitarie e utensili per la gestione dei prodotti alimentari.
Frequentazione
Orario di svolgimento del corso:
Lunedì dalle 19:00 alle 23:00
Non c’è amore più sincero di quello per i dolci
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I corsi
della nostra classe vengono svolti con materie Pratiche e Teoriche.
Aiuta i suoi allievi a dar loro la possibilità di inserirsi nel mondo del lavoro.
I nostri Corsi si possono iscriversi tutte quelle persone con e senza esperienza che desiderano incrementare la propria professionalità.
Il corso di effettuerà in via Ponzano n°24
50053, Empoli .
Attestato:
Livello EQF3 spendibile in tutta Europa
Informazioni
Generali
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WhatsApp: 375 650 7778
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(i corsi possono essere dilazionati, chiamare la segreteria)
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